Frischecreme/Streichcreme, Basis Mandeln, vegan Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	220 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	22 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	10 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,35 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	220 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	905 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	411 kJ	8.164 kJ
Fett	22 g (≈ 34 % NW) 34 %	10 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 9 % NW) 9 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,35 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	33 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	31 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	1 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	24 µg (80 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	44 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	20 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	245 µg (≈ 20 % NW) 20 %	111 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	614 µg (≈ 4 % NW) 4 %	279 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.181 µg (≈ 7 % NW) 7 %	537 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	117 µg (≈ 2 % NW) 2 %	53 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	14 µg (≈ 31 % NW) 31 %	6 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	9,00	4,09	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	4.800 µg (7 i.E.) (≈ 34 % NW) 34 %	2.182 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	4.800,00	2.181,82	–
Beta-Tocopherol	120,00	54,55	–
Gamma-Tocopherol	130,00	59,09	–
Delta-Tocopherol	50,00	22,73	–
Alpha-Tocotrienol	250,00	113,64	–
Vitamin K	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,09 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,20	0,09	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 14 % NW) 14 %	0,33 g	5 g
Natrium	289 mg (≈ 19 % NW) 19 %	131 mg	1.500 mg
Chlorid	445 mg (≈ 19 % NW) 19 %	202 mg	2.300 mg
Kalium	137 mg (≈ 3 % NW) 3 %	62 mg	4.000 mg
Calcium	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	44 mg (≈ 13 % NW) 13 %	20 mg	350 mg
Phosphor	111 mg (≈ 16 % NW) 16 %	50 mg	700 mg
Schwefel	27 mg	12 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,19 : 1	0,19 : 1	–
PRAL-Wert	2,0 mEq	0,9 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	627 µg (≈ 5 % NW) 5 %	285 µg	12.500 µg
Zink	630 µg (≈ 7 % NW) 7 %	286 µg	8.500 µg
Kupfer	180 µg (≈ 14 % NW) 14 %	82 µg	1.250 µg
Mangan	360 µg (≈ 10 % NW) 10 %	164 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,45 µg	200 µg
Chrom	6,00	2,73	–
Molybdän	8,70	3,95	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	10,00	4,55	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	65 mg	30 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	41 mg	19 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	24 mg	11 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	667 mg	303 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	667 mg	303 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,33 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	50 mg	23 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	54 %	54 %	–
Essentielle Aminosäuren	1.362 mg	619 mg	–
Isoleucin	177 mg (≈ 12 % NW) 12 %	80 mg	1.500 mg
Leucin	293 mg (≈ 10 % NW) 10 %	133 mg	2.925 mg
Lysin	116 mg (≈ 5 % NW) 5 %	53 mg	2.250 mg
Methionin	54 mg (≈ 7 % NW) 7 %	25 mg	780 mg
Phenylalanin	233 mg (≈ 75 % NW) 75 %	106 mg	310 mg
Threonin	122 mg (≈ 11 % NW) 11 %	55 mg	1.125 mg
Tryptophan	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	15 mg	300 mg
Tyrosin	124 mg (≈ 7 % NW) 7 %	56 mg	1.875 mg
Valin	229 mg (≈ 12 % NW) 12 %	104 mg	1.950 mg
Arginin	552 mg	251 mg	–
Histidin	104 mg (≈ 14 % NW) 14 %	47 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	0,00 mg	0,00 mg	–
Asparaginsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Cystein	76 mg (≈ 25 % NW) 25 %	35 mg	310 mg
Glutaminsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Glycin	0,00 mg	0,00 mg	–
Prolin	0,00 mg	0,00 mg	–
Serin	0,00 mg	0,00 mg	–
Stickstoff, gesamt	717,00 mg	325,91 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	11.590 mg	5.268 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	70 mg	32 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	880 mg	400 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	680 mg	309 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	5.550 mg	2.523 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.250 mg	1.023 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.610 mg	732 mg	–
Heptadecansäure	10 mg	5 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	520 mg	236 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	9 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.560 mg	2.982 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	2,00	0,91	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	170,00	77,27	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6.390,00	2.904,55	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.200 mg	1.000 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,010 g	0,005 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	10,00	4,55	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	2,200 g	1,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.200,00	1.000,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	2,00	0,91	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	70,00	31,82	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	220,00:1	220,00:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	2.200,00:1	2.200,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g	–
Rohasche	1,4 g	0,6 g	–